关于吃肉，有一种说法：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。其中，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。
吃肉顺序优先鱼虾类
鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以一般人群在吃肉顺序上可以优先考虑鱼虾类。
吃肉优选鱼虾，并不是意味着只吃鱼虾。正确的肉类摄入量的顺序是没有腿的>两条腿的>四条腿的。
完全不吃红肉会导致缺铁
完全不吃红肉，只吃鱼虾或鸡鸭肉，很容易导致身体里的铁元素不足，因为猪肉、牛肉、羊肉等红肉恰是铁元素的优质来源。
铁参与体内氧的运送，而且对维持正常的造血功能和免疫功能起着重要的作用，缺乏会导致面色苍白、疲劳乏力、头晕、心悸及缺铁性贫血。
所以，什么肉吃多了都不合适，什么肉都不吃也不合适。我们需要做的是掌握好量，各种肉类交替食用，这样才能均衡营养。
合适的吃肉量到底是多少呢
最简单的一个判断办法：手指两个关节的长度，差不多两个手指的厚度，这样大小的一块肉，大概是生重一两(50克)。做熟后重量会减少，一两生肉变成熟肉以后大概是35克。
一般成人，在动物性食物的摄入量上，平均到每天可以吃生重40-75克的禽畜肉，再加上40-75克的水产，以及一个鸡蛋。
文/于康(北京协和医院临床营养科教授)
拥有多年WordPress博客/企业建站开发经验，独树一帜的设计，提供最专业的网站设计方案；原创的主题标签语义化，增强网站优化效果。
增强用户体验、提高品牌形象给人留下深刻的印象，那就选择我们，我们的每一款主题都是独一无二的，都有自己的灵魂，每款主题都有各自的配色方案。
遵循现代网页设计的趋势，所有主题都提供完整的响应式布局，优化大桌面显示器以及对平板和智能手机的支持，从而提供一致性的用户体验。
长期及时地在线售后服务和免费升级更新，确保您的网站始终运行在最佳状态，24小时QQ在线的沟通方式免去您的后顾之忧，替您节省网站维护成本。
© 2012- 2023 uctheme All Rights Reserved 优畅主题 版权所有 苏ICP备13009847号
目前还没有评。